چگونه دو برادر در طی یک بیماری همه گیر بار خود را در نیویورک باز نگه داشتند


با پاول و آنتونی رامیرز ، زن و شوهر از برادران و صاحبان بار در برانکس ، نیویورک ، که در دهه گذشته برای تغییر نام منطقه تلاش می کردند ، ملاقات کنید. این دو صاحب مشاغل کوچک متعددی هستند که هدف آنها حمایت از کارآفرینان و ارتقا images تصاویر مثبت از برانکس است. هفت سال پیش ، آنها یک سالن آبجو در برانکس در قلب یک بازار تاریخی افتتاح کردند که می توانستند جامعه را جشن بگیرند. این برادران با CBS News گفتگو کردند تا در مورد چگونگی جلوگیری از توقف آنها در جریان صحبت کنند پاندمی ویروس کرونا.

اخبار CBS: سالن آبجو در برانکس قبل از همه گیری چگونه بود؟

آنتونی رامیرز: قبل از COVID ، ماموریت ما بهبود تصویر از برانکس و کمک به مردم برای معرفی آنچه Bronx در هنر و فرهنگ ارائه داده است بود. ما یک برنامه چرخشی داشتیم تا افراد را درگیر خود کنیم. همه چیز ، از کارائوکه و حقایق جالب گرفته تا عصرهای ایمو emo و وینیل. ما برای صرف ناهار از جمعیت توریستی به شام ​​قبل از نوشیدنی به جمعیتی رفتیم. و سپس یک زندگی شبانه کامل آغاز شد. نه فروشنده مختلف در اطراف ما وجود دارد ، از جمله قصاب ، پیتزا فروشی و غذاهای لذیذ ایتالیایی. ما دلیل متفاوتی برای ارتباط با این فضای بازار به مردم دادیم. COVID چاره ای جز ابداع راه های دیگر برای ما باقی نگذاشت.

در مارس چه تغییرات فوری ایجاد کردید؟

آنتونی: COVID موفق شد و ما مجبور شدیم همه رویدادهای خود را لغو کنیم. ما تمام تلاش خود را کردیم تا کارمندان را تا حد ممکن حفظ کنیم. ما 10 نفر کارمند داریم که همانطور که به آنها وابسته هستیم نیز به ما وابسته هستند. ما تصمیم گرفتیم که آنها مدتی به ما پول پرداخت نکنند و این خوب است ، تا زمانی که بتوانیم از کارمندان خود مراقبت کنیم. ما هنوز ضروری قلمداد می شدیم ، ما در مرکز بازار هستیم. بنابراین ما یک برنامه کاهش یافته و کارکنان را کاهش دادیم و خیلی سریع فهمیدیم که هیچ کس برای هر کاری از خانه خارج نمی شود.

برای بیشتر کارمندان ما ، علاوه بر پرداخت حقوق ، راهنمایی ها قسمت عمده ای از درآمد آنها است – اگر کسی نیاید آنها نمی توانند راهنمایی بگیرند. بنابراین ما به اعداد نگاه کردیم و فهمیدیم که با در نظر گرفتن آنها به آنها ضرر خواهیم زد و بهتر است آنها را کاهش دهیم تا بتوانند بیکاری را جمع آوری کنند.

چگونه سازگار شدید؟

آنتونی: ما مجبور بودیم مرتباً به ایده های جدید و محصولات جدید برسیم تا مردم هنگام تهیه مواد غذایی هفتگی خود تمایل به رها شدن داشته باشند. اولین چیزی که یاد گرفتیم این بود که مردم آنجا نمی ایستند و آبجو مضراب می نوشند. بنابراین ما باید راه هایی پیدا می کردیم تا مطمئن شویم که آنها می توانند آبجو را از آب حمل کنند.

ما کوزه های 64 اینچی را برداشتیم و انتخاب متنوع تری از قوطی های آبجو را شروع کردیم. ما همچنین مجبور شدیم قیمت ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهیم و همچنین مارک تجاری خود را تغییر دهیم. به عنوان مثال ، تولیدکنندگان مشروبات الکلی ما در برانکس معلم خانه شدند زیرا همه آنها در مدرسه خانگی بودند.

ما حتی دو شبکه ساختیم تا تمام مشکلات افرادی که شش فوت فاصله دارند و از بازار خارج هستند را برطرف کنیم. ما در حال حاضر یک قوطی آبجو داریم که می توانیم روی آن کار کنیم ، به امید تعطیلاتی که مردم می توانند به آنها بدهند.

سالن آبجو برانکس
پل و آنتونی رامیرز

سالن آبجو برانکس


شرکت های سراسر کشور ضربات مالی وارد کرده اند. چگونه کمک مالی کردید که درهایتان را باز نگه دارید؟

آنتونی: ما برای هر کاری که می توانستیم دست به دست شویم ، درخواست دادیم. از اجاره عقب مانده بودیم ، باید قبض ها و غیره را پرداخت می کردیم. ما توانستیم از طریق چندین شرکت خود بودجه ای بدست آوریم ، کافی است که احتمالاً برای چند ماه دوام بیاوریم. اما این ساده ترین فرآیند نبود ، به ویژه هنگامی که در تلاش برای باز نگه داشتن درهای خود هستید و سپس باید بدانید که چگونه این روند درخواست را طی کنید. ما بسیار به جامعه متمرکز شده ایم ، بنابراین گذراندن روند کار خود باعث دلسردی می شد و دیدن مشکلات همسایگان و کمک به آنها حتی وحشیانه تر بود. مانند این مرد ، او هرگز لپ تاپ را باز نکرده بود. اگر مشکلی داشتم چگونه می توانم بودجه مورد نیاز خود را تأمین کنم؟

تجارت با پذیرایی در فضای باز چگونه است؟

آنتونی: شخصی همیشه به من مراجعه می کند و می گوید: “ای مرد ، این خیابان ها شلوغ است ، شما احتمالاً عالی عمل می کنید. COVID به هیچ وجه روی شما تأثیر نمی گذارد. »و پشت ماسک من ، انگار از ذهنت خارج شده ای. منظورم این است که شما شش میز در فضای باز دارید و 100 میز داخلی دارید ، این بخشی از تجارت شماست. متأسفانه بسیاری از افرادی که تجارت کوچکی دارند متعهد هستند. آنها محصول خود را پیش پرداخت می کنند و پس از واقعیت به فروشندگان خود پرداخت می کنند. وقتی فقط به بخشی از مخاطبان عادی خود خدمت می کنید پایدار نیست.

مشروبات الکلی.

سالن آبجو برانکس


بسیاری از مشاغل کوچک وجود دارند که به اندازه شما خوش شانس نبوده و مجبور به تعطیلی دائمی شده اند. آینده تجارت کوچک به نظر شما چطور است؟

آنتونی: این در مورد جامعه ما است. ما کسانی هستیم که از یکدیگر حمایت خواهیم کرد و ما کسانی هستیم که از تجارت کوچک در تجارت پشتیبانی خواهیم کرد. جامعه تصمیم می گیرد که شما با رفتن به آمازون دو دلار پس انداز نمی کنید ، اما به گوشه ای بروید و آنچه را برای دو دلار دیگر نیاز دارید خریداری کنید ، زیرا متوجه می شوند که این هزینه های آنها است و هزینه های عملیاتی متفاوت است.

من فکر می کنم ، متأسفانه ، قبل از پایان سال 2020 و آغاز سال 2021 شاهد تعطیل شدن بسیاری از مشاغل دیگر خواهیم بود و اگر همه گیری مجدداً آغاز شود ، حتی بدتر خواهد شد. در حال حاضر ، مردم به دنبال هستند و امیدوارند که اوضاع بهتر شود. و زمان ترسناکی برای داشتن یک تجارت کوچک است.


منبع: elitenews.ir

دسته‌بندی نشده

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*